Это составляет 102,7%  к уровню 2020 года. Валовой надой молока за сутки составляет 358 тонн (103,8 % к уровню прошлого года), надой молока от коровы за сутки — 17,6 кг (+0,6 кг к 2020 году). 

В производстве молока лидирует Марксовский муниципальный район (20000 тонн). Надой молока на 1 корову за сутки выше среднего показателя по области в сельскохозяйственных предприятиях Марксовского (27,4 кг), Калининского (23,5 кг) и Энгельсского (23,0 кг) муниципальных районов.

В Саратовской области проживает около 400 тыс. граждан от 0 до 15 лет. Если разделить полученные 37 тыс. тонн молока на количество детей, то получится по 0.0925 литра на брата.