Согласно оперативным данным министерства сельского хозяйства области в сельхозпредприятиях произведено 30,4 тыс. тонн молока, валовой надой молока за сутки составил 333 тонн, надой молока от коровы за сутки 15,7 кг (+1,0 кг к 2017 году), с начала года у населения закуплено 5,4 тыс. тонн молока.
В производстве молока лидируют Марксовский (15200 тонн),  Базарно-Карабулакский (1941 тонн), Татищевский (1767 тонн) и Калининский (1682 тонн) муниципальные районы.
Надой молока на 1 корову за сутки выше среднеобластного показателя в сельхозпредприятиях Марксовского (25,8 кг), Калининского (20,6 кг), Энгельсского (18,8 кг), Лысогорского (16,6 кг) и Саратовского (16,1 кг) муниципальных районов.