По состоянию на 7 сентября 2021 года обмолот зерновых и зернобобовых культур в Саратовской области произведен на площади 1976,7 тыс. га (91% от плана), валовой сбор составляет 3050,0 тыс. тонн при средней урожайности 15,4 ц/ га.

Наибольший валовой сбор зерна получен в Балашовском (196,1 тыс. тонн), Пугачевском (164,4 тыс. тонн), Калининском (166,4 тыс. тонн), Екатериновском (155,9 тыс. тонн), Ершовском (131,7 тыс. тонн), Петровском (117,7 тыс. тонн), Аткарском (111,2 тыс. тонн), Самойловском (115,1 тыс. тонн), Энгельсском (111,0 тыс. тонн), Перелюбском (114,4 тыс. тонн) муниципальных районах.

Подходит к завершению уборка яровых – убрано 851 тыс. га (81% от плана). В 18-ти районах области убирают подсолнечник, в 6-ти – кукурузу.