Ассортимент продукции состоит из более 30 наименований: мягкие, твердые, полутвердые сыры. Объемы продукции – от 7 до 8 тонн в год. Сыры реализуются не только в розницу, но и поставляются в саратовские рестораны.

«Спасибо за возрождение сыродельческого ремесла. Освоено производство более 30 видов сортов сыров. Такие предприятия важно поддерживать, чтобы на внутреннем рынке присутствовала экологически чистая сельскохозяйственная продукция местного производства», - отметил Валерий Радаев.

Мы, конечно, очень рады за Валерия Васильевича, только не знаем почему он не спросил у частных сыроваров, сколько стоит кг их продукта? А если бы спросил, быть может, ответ бы его немного удивил.

- А 260 рублей за сто грамм это много или мало?

Например, 100 гр сыра Стилтон «FROMAGELLE» —  один из лучших представителей британских сыров, подходящий не только для торжеств, но и для оживления наших повседневных блюд, - стоит 260 рублей, полкило - 1300 руб. Традиционный английский сыр Красный Лечестер стоит чуть дешевле - 215 руб. за 100 гр. Сыр Балансе, изготовленный из пастеризованного козьего молока стоит 240 руб. за 100 гр. 

Таким образом, 100 грамм сыра будет стоить от 200 рублей, а 600 грамм - от 1200 и более.

Как мы полагаем, цена вопроса мало интересовала саратовского губернатора потому, что он не знает 150 рублей за 1 кг моркови - это много или мало. Вполне возможно, что головка сыра производства «Fromagelle» по цене от 5 до 6 тыс. рублей - для Радаева - мало, а вот для обычных жителей области, доведенных саратовским воеводой до нищеты, наверное, много.