Согласно данным министерства сельского хозяйства области в сельхозпредприятиях произведено 56,4 тыс. тонн молока, валовой надой молока за сутки составил 391 тонн, надой молока от коровы за сутки 18,6 кг (+1,4 кг к 2017 году), с начала года у населения закуплено 13,1 тыс. тонн молока.
В производстве молока лидируют Марксовский (27030 тонн), Базарно-Карабулакский (3842 тонн), Калининский (3280 тонн) и Татищевский (3263 тонн) муниципальные районы.
Надой молока на 1 корову за сутки выше среднеобластного показателя в сельхозпредприятиях Марксовского (27,0 кг), Калининского (24,6 кг), Энгельсского (22,4 кг), Ртищевского (19,2 кг) и Балашовского (18,8 кг) муниципальных районов.