Обратите внимание на ценники Это наше будущееПроизводство саратовских овощей и картофеля снижается


Иностранные овощи уже несколько лет держат плотную оборону на саратовском рынке. Тем временем местные производители пытаются ее пробить, но полного успеха добиться не могут. На то есть объективные (климатические условия – собирать урожай можно только раз в год) и субъективные причины (отсутствие необходимой правительственной поддержки). Об этом «Время» писало в августе прошлого года. Принес ли новый год послабления для отечественного производителя? 

В обязательства, которые должна выполнять Россия при вступлении в ВТО, входят в том числе снижение пошлин на не произрастающие в стране овощи, фрукты, орехи (фисташки, арахис, апельсины, виноград, бананы), и других овощей и фруктов в зимний период. 

Такие условия создают местным производителям дополнительные сложности для реализации их товара. А ведь и до этого прорваться на саратовский рынок им было довольно сложно. 

В начале 2011 года, как писало «Время» со ссылкой на данные регионального министерства сельского хозяйства, доля овощного импорта в регионе составляла 80%. Но судя по информации ведомства, так было не всегда. В 2009 80% рынка наоборот составляли местные овощи. Как видим, за 2 года ситуация резко поменялась в противоположную сторону. 

Но 2012 снова принес скачок: лишь за год доля иностранного товара в области уменьшается с 80% до 10%. Казалось бы, местные жители и овощеводы должны стоя рукоплескать региональному минсельхозу и волшебным технологиям, позволившим снизить количество импорта. 
Но оваций не слышно, в отчетах ведомства не говорится о громких победах в этой сфере. Почему такой небывалый успех сопровождается тишиной? Ответ на этот вопрос знает каждый саратовец. 
Любого, кто хоть раз покупал овощи в регионе, цифры приведут в сомнение. Все видели и видят сейчас, уже в 2013 году, на прилавках овощи из Турции, Греции, Египта, Голландии и других стран. Прибавим к этому товары из других субъектов России – Волгоградской, Астраханской областей, Краснодарского края и соседних районов – Марксовского, Краснокутского, Энгельского. 

Какие меры принимает региональное правительство и Минсельхоз в частности для поддержки местных овощеводов? Для начала взглянем на информацию о посевных площадях (Табл.1). В целом посевная площадь всех сельскохозяйственных культур немного увеличилась по сравнению с прошлым годом: в 2011 году она составляла 3,5 миллиона га, в 2012 – 3,6 миллиона га. 

Картофель вот уже несколько лет (с 2008 года) по сведениям Минсельхоза засеивается на площади 27 тысяч га. Овощи получили площадь на гектар больше обычного: 18-ть в 2012 вместо 17-ти в 2010 и 2011 годах. Как видим - изменения незначительные. Повлияли ли они на урожайность? 

Картофеля в хозяйствах всех категорий области собрали 132 центнера с 1 га убранной площади. В 2011 году этот показатель был 158 центнеров с 1 га (Табл.2). Овощи открытого грунта (те, что не в парниках) тоже не порадовали – 219 центнеров с 1 га в 2012 году против 230 в 2011. 

А местная продукция у вас есть
Из-за чего валовой сбор (объём произведённой (реально собранной) продукции на всей площади посева) снизился. Так, в прошлом году собрали 355 тысяч тонн картофеля, что на 71 тысячу тонн меньше, чем в 2011 (Табл.3). Валовой сбор овощей открытого и закрытого грунта тоже снизился. Если в 2011 он составил 405 тысяч тонн, то в 2012 уже 392 тысячи. 

Получается, что картофель хотя и засеивали на тех же самых площадях, но урожай получили на 71 тысяч тонн меньше. Семян овощей засеивали на гектар больше, а в итоге – урожай на 13 тысяч тонн меньше. Причины сложившейся ситуации мы обсудим с экспертами в следующем номере. 

А пока дойдем до конца в цепочке от выращивания овощей до их доставки потребителю – жителю Саратовской области. Как реализовали сельхозпродукцию овощеводы? Сколько удалось продать? Пожалуй, самые главные вопросы. И логично продолжая свою неурожайную поступь картофельная культура снизила объемы реализации. Если в 2011 году было около 112 тысяч тонн, то в 2012 – 95 тысяч тонн. 

Овощи, несмотря на общее снижение их валового сбора, были реализованы чуть лучше, чем в 2011 году: 177 тысяч тонн против 161 тысячи (Табл.4). А фрукты и ягоды улучшили свои показатели – их на столы саратовцев пришлось больше обычного. Хозяйства смогли реализовать 33 тысячи тонн (в 2011 – 27 тысяч). Количество проданных арбузов и дынь также увеличилось и стало рекордным за последние пять лет: 38 тысяч тонн. 

Итак, в 2012 году в Саратовской области уменьшилось производство картофеля на 16,7%, овощей (включая овощи закрытого грунта) – на 3,2%. При этом, как сообщает минсельхоз, производство этих продуктов сосредоточено в хозяйствах населения. В 2012 году ими выращено 94,5% общего сбора картофеля и 45,7% овощей открытого грунта. На долю фермеров и индивидуальных предпринимателей пришлось 2,5% картофеля и 35,8% овощей открытого грунта. 

До сих пор сохраняется тенденция уменьшения реализации  продукции в централизованном порядке для государственных нужд. Она идет, в основном, на свободном рынке (здесь продано 97% картофеля и 99 овощей). 

Как видим, овощи и картофель, которыми саратовцы и рады бы насладиться, не так часто попадают к ним на стол. Производство их уменьшается. Что же происходит в это время с импортным товаром? За ним не ведется такая строгая статистика. Намерено ли правительство области как-то ограничить въезд иностранных овощей? Или ВТО еще шире откроет им объятия, придавив родных производителей? Какие пути выхода из этой ситуации видят сами фермеры? Об этом в следующем номере «Времени».

 Наталья ПОПОВА