О том,  что доступные по цене овощи в Саратовской области есть, свидетельствуют ярмарки выходного дня. Только в прошлые выходные в ходе ярмарочной торговли сельхозтоваропроизводителями области было предложено к реализации 6 тонн плодоовощной продукции и картофеля, 10 тонн мяса в ассортименте, 5 тонн молока и молочной продукции, 15 тыс. штук яиц, 0,8 тонны рыбы, 0,5 тонны хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, 3,0 тонны колбасных изделий и полуфабрикатов, 1,2 тонны меда.

Всего в 2021 году в Саратове за период 16 января – 19 июня проведено 83 сельскохозяйственные ярмарки «выходного дня».

Эти факты опровергают утверждение Радаева-Ковальского о том, что старые запасы на складах закончились, а новые еще не выросли.